SEMIFRIO DE CAFE

He preparado este semifrio de café que tenia pendiente desde que lo vi en el Blog La Pastelería en casa, una maravilla de blog, donde podéis encontrar muchisimas recetas y os aseguro que siempre son un éxito, yo lo afirmo fehacientemente ya que he probado varias de ellas.
Os dejo el enlace SEMIFRIO DE CAFE, y os transcribo la receta. Yo la preparé para llevar a una celebración familiar y de verdad es que fue un éxito total.

INGREDIENTES

una base de bizcocho


2 sobres de nescafe natural

650ml de nata

100 gramos de azúcar

4 hojas de gelatina

PREPARACION

Dejamos la gelatina . en agua durante 5 minutos.

Ponemos a hervir 50 ml de nata con los sobres de café, en el momento de hervir le añadimos la gelatina bien escurrida, lo mezclamos bien y lo dejamos enfriar.

Semi montamos el resto de la nata y le vamos añadiendo poco apoco el café mezclándolo bien.

Preparamos un aro y le añadimos la mezcla y lo dejamos en el congelador de un día para otro.

Al servirlo le podemos echar cacao en polvo o bien lo podemos cubrir con crema de café ( en este caso hacerlo al estar congelado )

Yo le puse cacao en polvo, y lo adorne con dos ramitas de canela y una rosa de azúcar.
Lo mejor de todo es que lo puedes preparar con bastante antelación y dejarlo en el congelador hasta el momento de la celebración.
De verdad os recomiendo que lo probéis, es un bocado delicioso.

BON PROFIT!!