Ya empieza el aire a oler a primavera....
Por esta zona ya empieza a hacer calor, y apetecen cosas más fresquitas y platos menos contundentes, aunque estoy segura de que aún nos llegarán días en los que nos volveremos a poner las chaquetas y a sacar los paraguas.
Así que aquí os traigo un plato fácil, rápido y ligero, ideal para estos días primaverales.
Y aprovechando esta entrada quiero felicitar a todos los Pepes, Pepitas, Joses, Josefas etc.. y por supuesto a todos los papás.
Pasad todos un feliz día acompañados de todos los seres queridos.
INGREDIENTES:
1/2 kg Sepionets (choquitos)
Aceite (sobre unas tres cucharadas)
1 Cebolla
2 dientes de ajo
1/2 vasito de vino blanco
Harina para rebozar los sepionets
Unas ramitas de perejil
Pimienta
Sal
PREPARACIÓN
Limpiamos y lavamos los sepionets,. dejándolos enteros y quitandoles la tinta.
En una cazuela se pone el aceite y cuando este caliente se añade la cebolla picada y se rehoga lentamente, procurando que, sin que se tome color, quede muy hecha; se añaden los ajos picados, la sal, un poco de pimienta y el vasito de vino blanco.
Se rebozan los sepionets por harina, se sofríen en el aceite y se cuecen suavemente sobre el fondo de cebolla, hasta que estén tiernos y la salsa muy reducida.
Y listos para comer!! Eso sí que no se os olvide un buen trozo de pan, que seguro que rebañáis toda la salsa!!
Feliz Semana
BON PROFIT!!!
Bien ricos que deben estar con esa salsa tan buena. Menudo conjunto para mojar pan y saborear.
ResponderEliminarUn beso.
Un platet d’aquests sepionets i una bona barra de pa, ara per dinar Ummm
ResponderEliminarPetons
Per sucar-hi pa! no poc no, fins a acabar! quina pinta!
ResponderEliminary el pan que no falte¡¡ es muy buena esta combinación¡¡
ResponderEliminarBona setmana
Quina cassoleta més bona!! estic amb els anteriors comentaris... cal tenir pa ben aprop per no deixar absolutament res! un petó!
ResponderEliminarSe me hace agua la boca....como me gustan los choquitos!...........Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarUmmmmmmmmmmm que pinta tienen esos choquitos maaaaaaae no dudo esten de rexupete a las fotos me remito te han quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil wapa..
unos choquitos exquisitos¡¡¡
ResponderEliminarQue pinta mas deliciosa, se me esta cayendo la baba jajjaa me encanta esta pa mojar pan uhmmmmmm que bueno por dios !
ResponderEliminarBesinos
El Toque de Belen
Si te digo la verdad no soy de hacer los choquitos, pero tu plato me lo comia ahora mismo, bssss.Sefa
ResponderEliminarYo ante este plato solo puedo decir: Mándame un tupper, pero que sea XXL.
ResponderEliminarBesos.
que buena pinta !! tengo 1 kilo en el congelador y ya se que voy a hacer con ellos
ResponderEliminarMe ha encantado esta receta, guapa. En cuanto compre sepionets, la pruebo.
ResponderEliminarUn besote.
M'encanten aquests guisadets!
ResponderEliminarQue ricos, me encantan los sepionets y la salsa tiene que estar para comerse una barra entera! besos
ResponderEliminarCon lo aficionada que soy a los sepionets esta receta me encanta.
ResponderEliminarBesos
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