POLLO TIKKA MASALA INDIO

Estabamos en el Super, y en eso mi hija ve un sobrecito con especias preparadas de Tikka Masala y  me dice "¿Por qué no lo probamos?, yo lo he comido en un Indio y esta bueno", Oye, le digo yo, pero aqui hay un dibujito con una guindilla, pone suave pero no se yo.... "no mama no, yo he comido y no está picante", vale me digo, yo por probar no pasa nada, y a casa que se vino el Tikka Masala....
Y no es que picase, es que era rabioso pero nos lo comimos y eso que yo le puse mucho más yogour del indicado, y la verdad es que estaba sabroso y nos gustó, pero para mis papilas gustativas era un poco fuerte, pero de todas formas os dejo la receta, por si sois amantes del picante, yo la hice siguiendo las indicaciones del fabricante

INGREDIENTES:

1 sobrecito de preparado de especias para Tikka Masala
450 gr de pechuga de pollo cortada en trocitos pequeños
3 cucharadas de yogour natural (yo puse 1 yogour entero)
1 cucharada de aceite
1 cebolla grande cortada en trocitos pequeños
1/2 taza de agua (yo puse una entera y un poco más, pero id probando el sabor).
500 gr de arroz Basmati para acompañar.

PREPARACION:

Pondremos el pollo a marinar con el preparado de especias y el yogour, y lo dejaremos reposar como mínimo 10 minutos, o más tiempo si nos gusta el sabor más fuerte.
Mientras tanto, pondremos la cebolla a pochar en una sarten anti-adherente.
Una vez esté la cebolla suficientemente blanda, añadiremos el pollo marinado, y lo rehogaremos durante unos minutos, a continuación añadiremos el agua y dejaremos cocer a fuego lento durante 15 minutos, o hasta que el pollo este cocido, removiendo de vez en cuando.
Mientras se hace el pollo coceremos el arroz, una vez en su punto lo pondremos a escurrir y lo serviremos como acompañamiento del pollo.
Opcionalmente se puede añadir nata o más yogour en el momento de servir, eso va a gusto de los comensales.

BON PROFIT!!