Hola de nuevo a tod@s después de tantos días sin aparecer por estos lares voy a intentar ir cogiendo el ritmo... Y es que ya sabéis que con el trabajo, la casa, la familia y sobre todo MIS NIETOS, voy cráneo y es que se me van no puedo decir horas... pero si el poco tiempo que tengo libre contemplándolos y sobre todo a la pequeña que día a día se nos escapa creciendo rápidamente Esta guapisima!! (disculpad a esta abuelita tonta...). Bueno mejor vamos al lío...
Yo los fines de semana siempre compro pan de más (por aquello de que si me falta) suelo comprar un pan que aquí llamamos "casero", y la verdad es que está mejor al día siguiente que el mismo día.
Aquí tenemos la suerte de que las panaderías (no despachos de pan) hacen el pan muy bueno.
Pues eso, que si no utilizo el pan, lo dejo que se asiente un par de días, y luego lo relleno de lo que tengo por la nevera, aquí os dejo algunas ideas:
1 Pan estilo "casero" o rustico o como queráis...
Fiambres varios
Atún
Tortilla a la francesa
Jamón Serrano
Tomate
Ensalada variada
2 filetes de anchoas
Queso rallado
Y todo lo que se os ocurra...
Abrimos el pan, haciendo 3 cortes longitudinales, regamos el pan con un chorrito de aceite de oliva,
y vamos rellenando cada piso con lo que más nos guste, o que tengamos por casa.
Untamos la parte superior del bocadillo (la tapa) con un chorrito de aceite y le restregamos los filetes de anchoa (solo para que den sabor), espolvoreamos con queso rallado y envolvemos con papel de aluminio y lo metemos en el horno unos 5-10 minutitos, lo justo para que este el pan crujiente y calentito.
Sacamos,hacemos porciones y listo!!!
Bien sencillo y rico.
Y como no sólo de pan vive el hombre, quería compartir con vosotras algunos detalles de la canastilla que le prepare a mi nieta antes de nacer.
Como vereis he estado entretenida este verano... jejejeje
Un detalle general:
Detalle juego de toallas
Una de las capas de baño
Algunos baberos
la canastilla montada
La mama estuvo muy contenta, pero lo que más alegría me da es ver que mi nieta se viste y se arropa con algunas de las cositas que con todo mi cariño le preparé.
Ya sé que este tal vez no sea el lugar más apropiado para mostrar "mis labores", pero se trata de compartir nuestras cosas en este mundillo.
Gracias por acompañarme.
BON PROFIT!!
