miércoles, 8 de diciembre de 2010

VASITOS OTOÑALES DE GRANADA Y MANZANA


Este postre tan otoñal lo he copiado del blog de La cocina de Veronica, y aunque le he hecho pequeños cambios ha resultado un éxito cuando lo he sacado a la mesa, si no conocéis este blog, os invito a que paséis a visitarlo, tiene un montón de recetas increíbles.
Para prepararlo os dejo la lista de los ingredientes:

INGREDIENTES

5 granadas
Azúcar al gusto
6 laminas de gelatina neutra
1 manzana asada
2 yogures naturales

PREPARACION:

Partimos y pelamos las granadas, les desgranaremos eliminando toda la parte amarilla a los granos.
Lo trituraremos hasta obtener el máximo jugo de las mismas y el zumo obtenido los pasaremos por un colador de malla fina, para evitar que quede ninguna impureza.
Una vez colado lo pondremos a calentar un poco y añadiremos 3 hojas de gelatina que previamente habremos puesto a remojo, mezclaremos bien hasta que la gelatina se deshaga, y probaremos de azúcar por si hubiese que añadirle un poco, ya que depende del grado de dulzura que tuviesen las granadas.
Volcaremos la preparación en los vasitos de presentación y lo dejaremos en la nevera hasta que cuajen, sobre unas 3 horas.
Pelaremos la manzana asada eliminando las pepitas, la añadiremos a los 2 yogures  añadiremos azúcar al gusto y batiremos bien.
Pondremos en remojo 3 hojas de gelatina, una vez rehidratadas, las pondremos a calentar un poco hasta su completa disolución, a continuación volcaremos la preparación de los yogures muy lentamente a la gelatina.
Muy importante, cuando la gelatina se ha de mezclar con masas frías, hay que incorporar la masa fría a la gelatina nunca al revés.
Esta preparación la haremos cuando haya cuajado el zumo de granada, y la repartiremos por encima de los vasos, y volvemos a dejar cuajar.
Adornar como más nos guste, yo puse unas grosellas, también se pueden poner granitos de granada que habremos reservado, chocolate etc..  eso lo dejamos a la imaginación de cada un@.

BON PROFIT!!

15 comentarios:

  1. Debe ser delicioso. Me la apunto para hacerla sin falta
    Un besín

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  2. Solo de leerlo ya me imagino como estará este postre ¡¡¡¡riquísimo!!!!
    Saludos

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  3. Te ha quedado para tomarse más de un vaso, repetir y repetir hasta acabar.
    Besos.

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  4. Un postre deliciosa, con una mezcla estupenda, qeu de sabores más ricos lleva, no me extraña que fueran un éxito.
    besosss

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  5. me gusta mucho la granada y esta clase de postres son muy apetecibles ,BICOS MARIMI

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  6. Os3!!!!, aquesta me l'apunto per les festes!!!... ha de ser boníssima i més a mi m'encanta la magrana!!!.
    Petonets

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  7. te han quedado estupendos!! seguro que no quedo ninguno
    Mil besossssssss

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  8. que bien!me gusta mucho, y lo mejor de todo es que es un postre perfecto si me quiero controlar con los dulces antes de Navidad!me ha gustado mucho, besos

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  9. Tiene que estar delicioso, me encanta la granada.
    Besitos,

    Suny

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  10. Teresa vaya postre más original,me o llevo¡¡¡¡
    es una combinación que me ha sorprendido pero seguro que debe estar de vicio,voy a probar.
    Un besito enorme.

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  11. Esto me ha sorprendido, tengo granadas(aquí les llamamos mingranas)y lo hago sin falta.
    Un besito.

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  12. Sano y delicioso.....que mas se puede pedir??.....me llevo un vasito.....esta exquisito!!....Abrazotes, Marcela

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  13. Tere este postre fantastico ,,,y una combinacion original BICOS MARIMI

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  14. que rico y sano que es este postre ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  15. Mira que sopresa!! Me alegra saber q hay gente que realiza mis recetas.
    He de decirte que te ha quedado genial!!
    Y también decirte que con esta receta gané un concurso, jejeje!!
    Muchas gracias, por poner en práctica recetas de mi blog, eso anima y bastante!!!
    Besitos!!!

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